UCD-ERNÄHRUNG

VERMEIDUNG HOHER AMMONIAKWERTE DURCH PROTEINARME NAHRUNG

Jeder Mensch hat andere Bedürfnisse, und die für Sie beste Art und Weise, mit Ihrem Harnstoffzyklusdefekt umzugehen, kann sich von der eines anderen unterscheiden. Deshalb ist es wichtig, mit Ihrem Arzt zu sprechen und einen individuellen Plan zu erstellen, wie Sie Ihre Ammoniakwerte am besten in den Griff bekommen. Zu diesem Plan gehört, dass man seine Ernährung gut kennt und weiß, wie viel Proteine man essen kann.

Proteinarme Lebensmittel müssen nicht weniger Geschmack bedeuten. Es gibt viele Gerichte, die sowohl gesund als auch schmackhaft sind, und es gibt viele Rezepte mit geringem Proteingehalt auch online. Beispiele für Nahrungsmittel mit geringem Proteingehalt sind:

  • Früchte:
    Äpfel, Birnen, Papaya, Beeren
  • Gemüse:
    Brokkoli, Paprika, Spargel, Salat
  • Gesunde Fette:
    Olivenöl, Avocados und Kokosöl
  • Getreide:
    Brot, Nudeln, Hafer, Reis, Gerste

NAHRUNGSMITTEL, DIE VERMIEDEN ODER EINGESCHRÄNKT WERDEN SOLLTEN

  • Fleisch wie Hühnchen, Truthahn, Rindfleisch und Schweinefleisch
  • Fisch und Schalentiere
  • Eier
  • Hülsenfrüchte: einschließlich Bohnen, Erbsen und Linsen
  • Milchprodukte: Milch, Käse und Joghurt
  • Sojaprodukte: Tofu, Tempeh und Natto
  • Samen: Chia-Samen, Leinsamen und Hanfsamen
  • Nüsse: Walnüsse, Mandeln und Pistazien

Denken Sie daran!
Bei Stress oder Krankheit kann Ammoniak auf toxische Werte ansteigen, auch wenn man sein Bestes tut, um die Proteinzufuhr auszugleichen.

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